「マイ・ホットワイン」

2007-12-03更新
写真冬・・・シンシンと寒い時・・心寂しい時には、ホットワインを!

ルビー色に輝くワインは、身も心も温かくし、ハッピーな気分にしてくれます。

パーティーにも最適、その暖かみある赤い色合いは、パーティーの賑わいを

倍増させること間違いなしです。

クリスマスには持って来いの飲み物で、英語では mulled wine と呼ばれています。

作り方は、簡単

飲み残しの赤ワインか、1500円〜2000円位のお手ごろ価格の赤ワインに

オレンジの皮と絞り汁、砂糖を加え、ゆっくりと煮ます。

シナモンを入れて、最後にオレンジリキュール(グランマニエやコアントロー)を

加えて出来上がり。

沸騰させないようにするのがコツです。

体がポカポカ温まり、風邪対策にもバッチリ。

子供用には、ワインを煮詰めてアルコールを飛ばすと良いでしょう。

美味しいですよ!!

ポルフェノールとビタミンCが、免疫力を増強します。

一度、お試しあれ

レモンや柚子・ハーブ、ブランデー・シロップ・ジャム・蜂蜜等を入れて

自分のお気に入りの「マイ・ホットワイン」を作ると楽しいでしょう。

寒い冬を「マイ・ホットワイン」で心楽しく過ごしましょう。

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